小型和年糕机保养知识1、日保养内容：运用完毕后必须清洁拌和器：将拌和球、拌和扇、拌和缸取下清洁，在清洗时使用清水冲刷，不行摔打拌和器。2、周保养内容：每周要对整机进行清洁，使用湿毛巾擦洗设备，不行以用水冲刷设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。3、月保养内容：每月将机器内部的滑动件加润滑油，并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油;查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带。
全自动年糕机厂家教客户怎样进行老化更有利?
全自动年糕机厂家教客户怎样进行老化更有利？年糕老化就是年糕出机后用竹竿之类的工具挂起来，放在一个不透风不透光的密封空间里，静止一段时间，一般八小时即可，根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间，里面装上一排排的不锈钢钢管，把挂在短竿上的年糕一杆杆挂好，然后关上门窗，经过一晚就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的年糕围起来，围严实经过8小时就可以了。办法有很多，宗旨就是不要透风。如果老化后的年糕出现裂纹、断条之类的问题，那可能就是没有密封好，可以检查一下哪里有没有封闭好。经过老化后的年糕便于贮存，而且粉质光滑细腻，下锅后耐煮不糊汤，所以说老化是必不可少的一道工序。
全自动年糕机的应用全自动年糕机是一种安全性的年糕加工机械设备，它制造出去的鲜年糕大小统一，劲道爽口，普遍用作饭堂、餐馆及鲜年糕制造厂，应用年糕机时要行空机运行，查验有无有响异常，假如高转速一切正常就可开展应用，留意起动设备前应查验轧辊揉年糕刀上有木有脏物，送年糕时实际操作工作人员要留意手和轧辊要维持一定的间距，设备运行时不可以用木棍往里年糕捅年糕，不然会造成设备毁坏，比较严重时将会会严重危害生命安全。应用结束后要关机并断开开关电源，清洗设备的身上的积年糕，不能用锋锐的金属材料物件刮轧辊及鲜年糕刀，对设备开展润化滴油，滚动轴承内的润滑脂一年要拆换1次，定期维护传动带的紧松和损坏情况，如需拆换时要立即拆换新传动带，长期无需年糕机要把两轧辊揉年糕刀的表层涂上植物油，避免锈蚀。