夹层锅采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,阿胶炒锅,采用蒸汽、液化气、等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀。
夹层锅特点 1、燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。 2、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。3、结构合理,使用操作方便。 4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。 5、燃料:管道煤气等。6、耗气量:比同类产品降低20%左右。
夹层锅加热 夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 夹层锅安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,池州炒锅,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅设置了三种加热方式,分别是电加热、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热,其中燃气加热又分为液化气加热。多一种加热方式,客户就多一种选择;多一种选择,夹层锅的应用率就提高很多。
夹层锅基本结构及安装
1、固定式主要由锅体和撑脚组成可倾式主要由锅体和可倾架组成搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
4、进气后,豆沙馅搅拌炒,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
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