厨房油烟净化器设计应该考虑的因素：产品技术的经济性。经济性包括产品价格、工程成本、运行成本、维护成本等，研究室要考虑应用对象的购买力，包括高1端和中低档。水喷淋洗涤塔净化工艺：采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，环保油烟净化设备，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。但设备安装空间大，系统复杂。油烟净化设备：物理过滤，丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。易堵，需要每周清洗。
净化器风量的选择： (1)油烟产生量视厨房灶眼为计算单位，一般一个灶眼产生油烟为2000m3/h-2500m3/h或集烟罩投影面积计算，即2000风量/m2。
(2)风机风量应该是净化器处理风量的120%左右，如净化器处理风量为6000风量，配用风机风量应在7200风量左右。
(3)低空安装本系列油烟净化器，在油烟量比较大的情况下，出风口容易出现冒烟情况或炒菜辛辣味，不能完全做到目测的情况。经销商或安装人员应考虑根据油烟量进行二段甚至三段的净化安装，或者尽量选择本公司低空排放油烟净化器产品。
目前市场上的油烟净化器大多是静电式油烟净化器，其原理是采用高压静电技术将油烟电离吸附。静电式油烟净化器可分为低空排放油烟净化器和高空排放油烟净化器，池州油烟净化，低空排放油烟净化器净化效率可达90%以上，厨房油烟净化设备，净化后的空气可以直接排放，设备成本比较高；而高空排放油烟净化器净化效果只有30%-50%，净化后的空气是不能直接排放的，需要架设管道引至高空才能排放，油烟净化机生产厂家，设备成本比较低。如果实在餐饮油烟排放要求严格商业街或者住宅区开饭店，那就必须要安装低空油烟净化器了，只有这样才能符合油烟排放标准而过得了环保，同时减少周边环境污染而降低投诉率；如果是在餐饮排放标准不怎么严格的乡镇上，可以选择高空排放油烟净化器。
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